Datos
Doce respuestas cortas sobre la trucha común, cada una con su cifra y de dónde sale. Donde hay razonamiento y no medición, se dice que lo es.
No hay una fecha nacional. Cada comunidad autónoma publica su propia orden anual de pesca, y ahí van las fechas, los tramos, los cupos y las artes permitidas. Cambia de año en año y de cuenca en cuenca, así que la única respuesta correcta es la orden vigente de tu comunidad. En estas guías el calendario que se explica es el biológico —qué hace el pez cada mes— y no sustituye al legal.
No hay un interruptor, hay una pendiente. El óptimo de crecimiento experimental de Salmo trutta está entre 12,8 y 19,0 °C, y alrededor de los 18 °C la entrada de energía se desploma: no es que el pez no coma, es que comer le empieza a costar más de lo que le da. El letal incipiente está entre 24,4 y 26,5 °C. Fuente: revisión de tolerancia térmica de la Nevada Division of Environmental Protection.
Depende del río, no del calendario. Dentro del propio país hay cuatro meses de diferencia: de mediados de noviembre a finales de diciembre en el río Dulce (Guadalajara), y hasta abril en el Castril (Granada). Cualquier consejo con fecha fija está describiendo un solo río, normalmente el del que lo escribió. Fuente: Enciclopedia Virtual de los Vertebrados Españoles (CSIC).
Un huevo no cuenta días, cuenta grados. Con unos 400 grados-día hasta la eclosión, un invierno a 4 °C tarda unos 100 días y uno a 10 °C, unos 40. Por eso el mismo desove puede eclosionar con mes y medio de diferencia en dos ríos vecinos.
La dieta es local antes que general, y ese es el problema de las listas de moscas «universales». En el Larraun los gamáridos superan el 80 % en truchas de más de dos años; en el Sorbe, los tricópteros son el 55 %. Y en muchas poblaciones las presas de origen aéreo pasan del 50 % de la dieta en abundancia. Antes que la mosca, la piedra: levanta una y mira.
Menos de lo que parece. Un estudio sobre 337 salvelinos midió el deterioro de reflejos tras la captura: por encima de 30 segundos fuera del agua el daño es significativamente mayor, y los peces de más de 328 mm ya pierden el equilibrio por encima de 10 segundos. De todos los indicadores medidos, la pérdida de equilibrio fue el mejor predictor de mortalidad. Súmale la temperatura: en Idaho midieron un 69 % más de mortalidad en truchas capturadas en torno a 23 °C que por debajo de 19 °C.
Un número suelto no dice nada: «4,83 m³/s» no le sirve a nadie. Lo que convierte esa cifra en información son tres comparaciones —contra ayer, contra el mínimo y el máximo del mes, y contra los del año—, y las tres están en la misma ficha de la estación de aforo. Y ojo con lo que se cree: el caudal no te dice si hay mucha agua, te dice qué mitad del río tienes que pescar. Con crecida el pez se pega a la orilla, que es justo donde casi nadie lanza.
La biología sí viaja: la temperatura, los grados-día, los cuatro órdenes de insectos, la lectura del agua y el manejo del pez valen en cualquier río con truchas. Lo que no viaja conviene decirlo antes de que pagues nada. Uno: los ejemplos son ríos españoles. Dos: la normativa es la de cada comunidad. Y tres, la importante para el cono sur —Chile, Argentina, Nueva Zelanda—: el calendario del ciclo anual está escrito para el hemisferio norte, así que ahí va desplazado seis meses y hay que leerlo por estaciones, no por nombres de mes. El parte semanal del río cubre cuencas españolas y no sirve fuera de aquí.
Por la ventana de Snell. El pez ve el mundo de fuera del agua comprimido en un cono de unos 97° sobre su cabeza; fuera de ese cono la superficie deja de ser transparente y se comporta como un espejo. Todo lo que hay que saber sobre la aproximación sale de ahí: no es que haya que ir agachado por costumbre, es que hay un ángulo por debajo del cual sencillamente no estás en su ventana.
No, y por eso fallan tantos montajes. La ninfa de plecóptero repta fuera del agua y muda en tierra, en una piedra o en la orilla. No hay eclosión en superficie que imitar: lo que come la trucha es la ninfa, y la come en el fondo. La subida a la seca con plecóptero existe, pero es por los adultos que vuelven al agua a poner, no por la emergencia: son dos momentos distintos y piden dos montajes distintos.
Casi nunca la mosca. Se falla en profundidad, deriva y aproximación, por ese orden. Hay una prueba rápida para la primera: si en toda la jornada no has enganchado el fondo ni una vez, estás pescando demasiado alto. Cambiar de patrón cuando el problema es que la ninfa va medio metro por encima del pez es cambiar la respuesta a una pregunta que no era.
En la vena, no donde te viene bien. Un charco lateral al sol puede estar 3 o 4 °C por encima de la corriente principal, y con eso te vas de banda térmica entera. Una medición mal tomada es peor que ninguna, porque con ninguna no decides y con esa sí. Punto, hora y profundidad: si no anotas las tres, el número no vale para comparar con nada.
Cada una de estas respuestas es el resumen de un capítulo. Las guías traen el desarrollo, los diagramas y la referencia completa de cada cifra, para que puedas ir a comprobarla tú mismo.